lunes, 21 de mayo de 2012

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FRANCES


LES PRONOMS PERSONNELS SUJETS
Les pronoms personnels sujets servent à identifier la/les personne(s) qui parle(nt) ou les personnes et objets dont on parle. Ils évitent ainsi les répétitions. Par exemple: Ma soeur s'appelle Marie. Elle a 15 ans. Le pronom "elle" répète le nom "ma soeur".

LES PRONOMS PERSONNELS SUJETS

Je : c'est moi qui parle
Tu : c'est la personne à qui je parle
Il : reprend un nom masculin singulier
Elle : reprend un nom féminin singulier
On : c'est la forme familière du pronom nous
Nous : c'est moi + un groupe qui parle
Vous : c'est un groupe à qui je parle
Ils : reprend un nom masculin au pluriel
Elles : reprend un nom féminin au pluriel
La conjugaison des verbes est différente selon les pronoms personnels sujets. Voici quelques exemples de conjugaison de verbes.
Identifier les choses
• Qu’est-ce que c’est ?
– C’est un restaurant.
                un restaurant                   une rue
                des restaurants                               des rues
Pour préciser
C’est le café Demi-Lune.
C’est la rue de la Rôtisserie.
C’est l’avenue Mohammed-V.
Ce sont les rues du quartier des Oudayas.
Les adjetifs démonstratifs Ce/Cet/ Cette/ Ces/Este,Este,esta ,estos ,estas
Singulier  masculin
ce = este, se usa delante de sujetos masculinos en singular que inicien con letra consonante.
ejemplo: ce livre= este libro
cet= este, se usa delante de sujetos masculinos en singular que inicien en -vocal o en -h..
cet hôtel= este hotel
cet aperçu= esta vista previa( esta palabra es masculina en frances)
cette = esta , se usa delante de sujetos femeninos en singular que inicien en consonante o con vocal.
cette ville =  esta ciudad
cette Idée-là = esta idea
cette année-là = este año
cette école = esta escuela
cette activité = esta actividad
cette initiative = esta iniciativa
ces = estos, estas, se usa delante de sujetos en plural que inicien con vocal o consonante
ces villes = estas ciudades
Identifier les personnes
Qui est-ce ?
– C’est Diana.
C’est une touriste. C’est une Anglaise.
C’est une touriste anglaise.
• un guide – une guide – des guides
un Allemand – une Allemande – des Allemands –
des Allemandes
Pour préciser
le guide des touristes
les professeurs de l’université
la serveuse du restaurant
les serveuses du restaurant
Pour caractériser
Voici Azra. Elle est turque. Elle est étudiante.
Voici Adriano. Il est portugais. Il est professeur.
Les verbes de premier groupe =Los verbos del primer grupo
Observer,demander,rencontrer,chercher,trouver,étudier,écouter, assiter, marcher, organiser, regarder, présenter, donner, entrer, rester,
Estos tendrán la misma terminación que aimer, las letras en color son las que se escribirán igual en los verbos de arriba.

Aimer
J'aime
Tu aimes
il/elle aime
Nous aimons
Vous aimez
Ils/elles aiment

Ecrivez la forme correcte au présent du verbe entre parenthèses
1) Nous   (parler) français.
 2)   (Téléphoner)  tu souvent à tes parents?
 3) Nous ne (manger)  pas dans la classe de français.
 4) J' (écouter)  bien le professeur.
 5) Georges et Yves  (regarder)  souvent les matchs de football.
 6) On (parler)  japonais au Japon.

Los verbos del segundo grupo en el infinitivo terminan en –IR
Mòdele du second groupe (finir,choisir,obéir,maigrir,réfléchir,réagir,atterrir,grossir,agir, reunir, réussir, grair, jaunir, fleurir, blanchir, rougir, brunir)
Los verbos del segundo grupo se conjugan como el siguiente modelo
Finir

Je finis
tu finis
il/elle finit
nous finissons
vous finissez
ils/elles finissent

Ecrivez la forme correcte au présent du verbe entre parenthèses
1. Nous  nos devoirs à minuit. (finir) 
2. Les étudiants quand ils étudient sérieusement. (réussir) 
3. Tu toujours à la police. (obéir) 
4. Je  souvent à mes problèmes. (réfléchir) 
5. On  si on ne mange pas assez. (maigrir) 
6. Vous  toujours les cours intéressants. (choisir) 
7. Richard Simmons ne  plus. (grossir)

Les verbes de troisième groupe =Los verbos del tercer grupo.
ouvrir--abrir algo o alguien
ouvre
ouvres
ouvre
ouvrons
ouvrez
ouvrent

dormir-dormir
dors
dors
dort
dormons
dormez
dorment
mettre-poner(se)
mets
mets
met
mettons
mettez
mettent

vouloir=querer
veux
veux
veut
voulons
voulez
veulent

 

 

ARREGLO DE HABITACIONES


            
DENTRO DE LOS MATERIALES PARA EL ARREGLO DE LAS HABITACIONES TENEMOS

-   Lencería
-  Artículos complementarios
-   Suplementarios y amenities

LENCERÍA



Es el compuesto de piezas de telas que se utiliza para vestir la cama y arreglar el baño.

SÁBANAS
 Generalmente son de fibra de algodón y poliester, por lo fácil de su lavado, son las de mas durabilidad para hotelería.

Las hay de varios tamaños:

King Size 2.75 x 2.75 cms.
Matrimoniales 2.35 x 2.75 cms.
Individual 2.00 x 2.75 cms.
Queen Size

FUNDAS
 Deben hacer juego con las sábanas y se colocan una o varias dependiendo del tamaño de las camas.

COBIJAS
 Su textura varía de acuerdo al clima, las hay de algodón, lana y también están las anti-alérgicas para casos especiales.

PROTECTOR DE COLCHÓN
 Es una pieza gruesa y acolchada que se fija a las esquinas de la cama con tiras elásticas, como su nombre lo indica su función es proteger al colchón de manchas y de humedad. Los hay matrimoniales e individuales.
TOALLAS DE BAÑO
 Se utilizan para secarse el cuerpo, su cantidad y presentación varían, dependiendo de la categoría del Hotel.

TOALLAS DE CARA
 Son cuadradas y pequeñas, se colocan dobladas en el mueble del lavamanos, por su excesiva pérdida se está usando sólo para los VIP o en casos especiales.

TOALLAS DE MANO
 Son más pequeñas y se colocan en el porta toallas cerca del lavamanos para que el huésped las tenga a su alcance.

ALFOMBRA DE BAÑO
 La utiliza el huésped una vez que se ha bañado, se coloca doblada en la bañera o en la puerta de la ducha.

PIE DE CAMA
 Es una alfombra pequeña de la textura de las toallas, se utiliza en los hoteles de categoría, cuando se hace la cobertura al pie de la cama, para colocar las pantuflas.

CUBRE CAMA
 Es la pieza más elegante para vestir la cama, algunos son gruesos, otros acolchados y los hay más sencillos dependiendo del Hotel, algunos traen fundas.

ARTÍCULOS COMPLEMENTARIOS


Son básicamente artículos de papelería para brindar un mejor servicio y proporcionar información al huésped, así tenemos:

-       Carpeta de escritorio contiene sobre y hojas de carta, tarjetas, postales del hotel, bolígrafo.
-       Directorio de servicios (guía interna de teléfonos y servicios del hotel).
-       Block de teléfono o libreta para notas.
-       Aviso: “FAVOR NO MOLESTAR” “SERVICIO DE HABITACIONES”
-       Propagandas y folletos informativos del hotel
-       Bolsa y lista de lavandería
-       Cuestionarios para el huésped
-       Tarjetas de “BUENAS NOCHES”
-       Información turística de la  zona
-       Servicios públicos existentes

ARTÍCULOS SUPLEMENTARIOS


Son los artículos que usa el huésped para satisfacer necesidades personales.

Son de gran utilidad al huésped por que los necesitan como complemento de su higiene personal, por eso no deben faltarle.

La camarera debe estar pendiente de reemplazarlos cuando se terminan; dentro de los artículos suplementarios encontramos:

-       Jabón de baño
-       Papel tisu (toallas faciales)
-       Papel higiénico
-       Fósforos

AMENITIES

Son artículos generalmente en miniatura cuya principal función es brindar al huésped detalles de atención y cortesía.


Los amenities varían de acuerdo a la categoría del hotel, hay un equipo standard o de acuerdo al tipo de atención que se desee  brindar al huésped.

Con los amenities se desea demostrar al huésped gestos y detalles que lo hagan sentirse atendido y que su visita es bien acogida, dentro de este grupo encontramos:

-       Shampoo
-       Enjuague
-       Gel de baño
-       Loción humectante
-       Loción para después de afeitar
-       Crema para las manos
-       Costurero
-       Gorro de baño
-       Limpia zapatos
-       Lima para uñas
-       Afeitadora desechable
-       Cepillo de dientes y crema dental
-       Estuche de maquillaje
-       Talco para el cuerpo
-       Colonia
-       Pantuflas.

TIPO DE HABITACIONES DE UN HOTEL

LAS HABITACIONES SE CLASIFICAN DE LA SIGUIENTE FORMA:



-       Habitaciones Sencillas
-       Habitaciones Dobles
-       Habitaciones Matrimoniales
-       Habitaciones Tipo Estudio.
-       Habitaciones Tipo Suite.

A su vez las habitaciones tipo Suite se dividen en:

Suite:             Junior.
                        Doble.
                        Presidencial.

Cada uno de estos tipos de habitaciones posee características bien definidas que veremos a continuación.

HABITACIÓN SENCILLA
 Este tipo de habitación presenta las siguientes características:

- Posee una cama simple o individual
- Tiene el mobiliario básico de toda habitación
- Posee cuarto de baño

HABITACIÓN DOBLE
 Este tipo de habitación existe en todos los hoteles, tiene las siguientes características:

- Posee dos camas individuales
- Tiene el mobiliario básico de toda habitación
- Posee cuarto de baño.

HABITACIÓN MATRIMONIAL
 Presenta las mismas características de la habitación doble, la única diferencia es que posee una cama matrimonial, que puede ser:
- Matrimonial con cama doble
- Matrimonial con cama QUEEN
- Matrimonial con cama KING

SUITE JUNIOR

Este tipo de suite consta de un dormitorio con baño y salón de estar o recibo.  El dormitorio posee el mobiliario básico de toda habitación, con dos camas individuales o una matrimonial.

SUITE DOBLE
 Este tipo de suite consta de dos dormitorios, uno con cama matrimonial y otro  con dos camas individuales, cada dormitorio con su baño. Además tiene recibo o salón de estar con mobiliario básico, igual a las demás habitaciones.

SUITE PRESIDENCIAL


Este tipo de suite consta de varios dormitorios con sus baños, salón recibo y algunas veces posee comedor y cocina, dependiendo de la categoría del hotel. El mobiliario es muy lujoso tiene accesorios de valor y objetos de arte como alfombras, lámparas, floreros, cuadros.

HABITACIÓN TIPO ESTUDIO


Presenta las mismas características de la habitación sencilla sólo que ésta posee un sofá cama.

CORNER SUITE

Se caracteriza por estar ubicada en las esquinas de la edificación y por tanto presentan mayor espacio.

HABITACIONES COMUNICANTES

Son las que se comunican a través de puertas internas.

HABITACIONES TRIPLE

Poseen dos camas, más una adicional.

CABAÑAS

Generalmente aisladas de los servicios principales el hotel, están conformadas por una o dos habitaciones, baño, salón, comedor y cocina.


HABITACIONES



GERENCIA DE HABITACIONES

Tiene como función principal prestar el servicio de alojamiento a las personas que así lo soliciten, siempre que exista disponibilidad de habitaciones.

 GERENCIA DE AMA DE LLAVES
 Tiene las siguientes funciones:
-     Brindarle a través del servicio de habitaciones, todo el confort y comodidad que el huésped requiere en la habitación, para una estadía y descanso agradable y placentero.

-       Satisfacer las necesidades individuales del huésped, durante su permanencia en la habitación, utilizando un trato cordial, respetuoso y discreto.

-       Proporcionar un servicio oportuno, pertinente y de excelencia.

-       Efectuar y mantener la limpieza de las habitaciones, áreas sociales y recreacionales del hotel.

ORGANIZACIÓN DE LA GERENCIA DE AMA DE LLAVES
 La Gerencia de Ama de Llaves depende directamente de la Gerencia General, se encarga de la limpieza, arreglo y control de las áreas habitacionales, recreacionales y sociales del hotel.

Funciones  Principales:

-       Mantener en perfectas condiciones las habitaciones del Hotel.

-       Mantener en perfecto estado la limpieza y orden los pasillos y áreas públicas del hotel.

-       Elaborar los informes diarios del estado real de habitaciones (Informe de Ama de Llaves).

-       Realizar y mantener un inventario de toda la lencería, uniformes del personal, mobiliario, equipos y materiales requeridos por el departamento y el hotel.

-       Elaborar los informes diarios del estado real de habitaciones (Informe de Ama de Llaves).

-       Realizar y mantener un inventario de toda la lencería, uniformes del personal, mobiliario, equipos y materiales requeridos por el departamento y el hotel.

-       Elaborar las órdenes y requisiciones necesarias.

El departamento está formado por el siguiente personal:

-       Ama de Llaves.
-       Secretaria.
-       Asistente de Ama de llaves.
-       Supervisor (a) General
-       Supervisora de área
-       Supervisora de Lencería.
-       Camareras.
-       Aseadores – Jardineros.
-       Lenceros y equipadores.
-       Valet.
-       Jefe de Lavandería.
-       Supervisor de Lavandería.
-       Operadores de Máquinas.
-       Planchadores.

FUNCIONES DEL PERSONAL

AMA DE LLAVES

 Es la jefa del departamento, por lo tanto es la responsable ante la Gerencia de habitaciones de todas las actividades inherentes a la limpieza y arreglo de áreas habitacionales, además:

-       Selecciona el personal a su cargo.

-       Orienta al personal sobre el trabajo a realizar.

-       Supervisa el trabajo que realiza el personal del Departamento de acuerdo a las normas establecidas.

-       Elabora planes de trabajo e informes del  Departamento.

-       Participa en la capacitación y adiestramiento de su personal, en coordinación con el Departamento de Adiestramiento del hotel.

-       Lleva los controles administrativos del Departamento.

-       Mantiene motivado a su personal para un mejor servicio.

ASISTENTE DE AMA DE LLAVES
 Es la que asiste al Ama de Llaves en sus funciones: además debe cumplir las actividades siguientes:

-       Sustituir al Ama de Llaves en caso de ausencia.

-       Supervisar el trabajo de las supervisoras y demás personal del Departamento.

-       Distribuir el trabajo diario.

-       Elaborar el reporte de Ama de Llaves.

-       Controlar la asistencia del personal.

-       Ayudar al Ama de Llaves en la elaboración de presupuesto e inventario y resolver problemas de los huéspedes.

-       Supervisar y llevar controles de las llaves maestras.


SUPERVISORA DE PISOS
 Tiene a su cargo la supervisión del trabajo de las camareras, además:

-       Inspeccionar la limpieza de las habitaciones, pasillos, ascensores.

-       Distribuir el trabajo al personal bajo su cargo (tareas, llaves, materiales de limpieza).

-       Elaborar órdenes de servicios.

-       Entrenar y orientar a su personal.

-       Revisar las discrepancias.

-       Controlar el buen uso de los materiales, equipos de trabajo y lencería.

CAMARERA
 Es la responsable ante la Supervisora de Pisos de la limpieza y arreglo de las habitaciones (o áreas que sean encomendadas) también debe:

-       Surtir diariamente su carro con todo lo necesario para el trabajo

-       Reportar fallas de mantenimiento en las habitaciones

-       Elaborar el reporte de Camarera

-       Colaboran en la realización de inventarios

-       Mantener en orden y correcta limpieza el cuarto de servicio de pisos

-       Estar atenta a las necesidades o exigencias de los huéspedes

SUPERVISORA DE ÁREAS PÚBLICAS
 Tiene a su cargo la supervisión del trabajo de los aseadores y jardineros de las pareas públicas del hotel.

ASEADORES
 Se encargan de limpiar y mantener las áreas de servicios y públicas del hotel y mantener en orden y perfecto estado de uso, sus materiales y equipos de limpieza.

VALET
 Se encarga de recoger la ropa sucia del huésped para traslada a la tintorería.

JARDINERO
 Se encarga del mantenimiento y cuidado de los jardines y áreas verdes del hotel.

SUPERVISORA DE LENCERÍA
 Se encarga de supervisar el trabajo de los lenceros, equipadores, costureras y demás personal que trabaja en el área, además:

-       Se responsabiliza del control y chequeo de la lencería, uniformes en reserva y circulación.
-       Asignar trabajos a su personal

-       Elaborar inventarios  periódicamente.

-       Elaborar requisiciones de compra para ser autorizadas por el Ama de Llaves.

-       Establecen controles para el almacenaje y la circulación de la lencería en existencia.

LENCERO
 Se encarga de llevar el control de entrada y salida de ropa y asigna uniformes a cada trabajador, además:

-       Elabora reportes de pérdidas y maltratos de lencería

-       Tiene al día la lencería necesaria para los diferentes servicios

EQUIPADORES
 Son los encargados de equipar los cuartos de servicios de pisos, con la lencería y artículos complementarios necesarios para el desenvolvimiento del trabajo de la camarera; también  colaborar con tareas afines en el área de lencería.


JEFE DE LAVANDERÍA
 Es el responsable de supervisar el personal que se encarga del lavado, arreglo de la lencería y la ropa de los huéspedes; mantenimiento estrecha relación con el Departamento de Ama de Llaves.

En algunos hoteles a veces esta sección depende directamente del Ama de Llaves, canalizándose todas sus actividades a través del Departamento.

SECRETARIA
 Es la encargada de escribir a máquina, atender el teléfono, o cualquier otra actividad que se le encomiende, inherente al trabajo del Departamento.